Chiftelele cu dovlecei și brânză sunt o rețetă de vară ușoară și gustoasă, pregătită rapid din câteva ingrediente simple. Combinația de dovlecei răzuiți, brânză feta și cașcaval le face să fie moi în interior și ușor crocante la exterior. Sunt ideale ca aperitiv, dar și ca garnitură lângă o salată proaspătă sau o porție de carne la grătar. Aceste chiftele se pot pregăti și la cuptor pentru o variantă mai dietetică.
1–2 dovlecei
1 roșie
2 ouă
Brânză feta (după gust)
Cașcaval ras
Sare și piper (după gust)
Dă dovleceii pe răzătoare și stoarce-i bine de zeamă.
Taie roșia în bucățele mici.
Pune dovleceii și roșia într-un bol și adaugă ouăle, brânza feta și cașcavalul. Condimentează cu sare și piper.
Amestecă bine compoziția și formează chiftele cu lingura sau cu mâna.
Prăjește-le în puțin ulei, pe ambele părți, până devin aurii.
Nu există comentarii încă.
Conectează-te pentru a lăsa un comentariu.