Friptura de miel la cuptor cu usturoi si vin
Descriere
Friptura de miel la cuptor cu usturoi și vin este o rețetă clasică, ideală pentru mesele festive sau sărbători. Usturoiul și ierburile aromatice conferă cărnii un gust intens și parfumat, iar vinul alb o frăgezește și o face suculentă. Preparatul se servește cald, alături de garnituri precum cartofi copți, legume la abur sau salate proaspete. Este o alegere elegantă și savuroasă, ce aduce mereu un plus de rafinament la masă.
Ingrediente
-
1 pulpă de miel
-
5–6 căței usturoi
-
100 ml vin alb
-
Cimbru și rozmarin
-
Sare și piper după gust
Mod de preparare
-
Curăță pulpa și fă mici incizii unde introduci usturoiul feliat.
-
Asezonează carnea cu sare, piper, cimbru și rozmarin.
-
Așază pulpa într-o tavă și toarnă vinul deasupra.
-
Acoperă tava cu folie de aluminiu și gătește la 180°C timp de 1 oră.
-
Îndepărtează folia și mai lasă încă 20 de minute pentru a prinde crustă aurie.
Comentarii
Nu există comentarii încă.
Conectează-te pentru a lăsa un comentariu.
