Gogosi pufoase de casa
Descriere
Gogoșile pufoase de casă sunt un deliciu tradițional, care aduce aminte de gustul copilăriei. Pregătite cu ingrediente simple, dar atent alese, aceste gogoși ies extrem de moi, aerate și aromate. Sunt ideale pentru momentele în care vrei să răsfeți familia sau oaspeții cu un desert cald și proaspăt. După prăjire, se pudrează din abundență cu zahăr, iar aroma lor te cucerește imediat. Pot fi savurate simple sau umplute cu gem, ciocolată ori cremă, după preferință.
Ingrediente
-
450 g făină
-
100 g zahăr
-
180 ml lapte călduț
-
25 g drojdie proaspătă
-
3 gălbenușuri
-
60 g unt moale
-
1 praf de sare
Mod de preparare
-
Se amestecă laptele călduț cu drojdia și zahărul.
-
Se adaugă făina, gălbenușurile, untul moale și sarea.
-
Se frământă până se obține un aluat elastic și nelipicios.
-
Se acoperă vasul cu un prosop și se lasă la dospit timp de 1 oră, într-un loc cald.
-
După dospire, se întinde aluatul pe o suprafață pudrată cu făină.
-
Se decupează forme rotunde cu ajutorul unui pahar sau al unei forme speciale.
-
Se prăjesc gogoșile în ulei încins, pe ambele părți, până devin aurii.
-
Se scot pe șervețele absorbante și se pudrează imediat cu zahăr.
Comentarii
Nu există comentarii încă.
Conectează-te pentru a lăsa un comentariu.
